Как вырастить пекинскую капусту в Сибири

Пекинская капуста имеет множество разновидностей, которые объединяет одно — потребность в грамотном уходе, особенно в сложных климатических условиях. Если действовать правильно, то можно вырастить пекинскую капусту в Сибири и наслаждаться вкусным и полезным овощем каждый год.

пекинская капуста на глядке

Особенности овоща и его реакция на сибирский климат

В целом пекинская капуста считается не очень прихотливым растением. Она хорошо приживается на различных видах почвы и может давать отличный урожай в любом регионе России. К плюсам этого овоща можно отнести:

  • быстрый период вегетации;
  • хорошая урожайность;
  • питательность и польза для организма;
  • относительная неприхотливость.

Поэтому среди огородников растение становится всё более популярно. Пекинская капуста переносит выращивание в Сибири за счет своих прочных ростков, спокойно реагирующих на резкое похолодание. Да и когда формируются кочаны, жара будет излишней. Овощ полностью созревает уже через 50 дней после посадки, так что за сезон можно постараться вырастить даже 2-3 урожая пекинской капусты.

Главный нюанс, который нужно учитывать — это чувствительность растения к свету и температуре.

Идеальный температурный режим для пекинской капусты, переносящей выращивание в Сибири, это от 13 до 20 градусов выше нуля.

Не желательно, чтобы столбик термометра опускался ниже этого уровня в процессе формирования кочанов, иначе овощ может зацвести, и урожая не будет. То же самое может произойти в жару. В этих случаях растение сгодится только для получения семян.

Оптимальная продолжительность светового дня для капусты — 12 часов. Если он будет длиться больше, у растения опять же может начаться цветонос. Почва для пекинской капусты при выращивании в открытом грунте в Сибири должна быть плодородная и легкая. Чтобы этого добиться, следует перекопать ее еще осенью, тщательно взрыхлить и удобрить. Весной перед посадкой проводятся те же операции.

посадка пекинской капусты

Посадка пекинской капусты в Сибири

Для успешного выращивания китайской капусты в Сибири нужно обеспечить ей защиту от заморозков, но в то же время не перегреть. Хотя в течение лета шанс заморозков невелик даже в Сибири, ночью может быть слишком прохладно. Скорее всего, днем укрытие придется открывать либо снимать. Исключение — если вы воспользуетесь специальным агроволокном.

Варианты посадок капусты:

  • в теплице осенью;
  • в грунте летом;
  • в теплице весной.

Если вы склоняетесь к весенним посадкам, то сеять семена начинают еще на стыке марта и апреля. Если будет не менее +4 С, вскоре они дадут ростки. При такой погоде можно посадить их сразу в тепличный грунт.

Перед тем, как сеять, не забудьте обработать семечки в дезинфицирующей жидкости, чтобы уберечь всходы от болезней. Дополнительно можно провести обработку стимуляторами роста.

Перекопав грунт перед посевом, его тоже тщательно обрабатывают, дабы избавиться от вредителей и переносчиков различных болезней. Для этого применяются фунгициды, инсектициды. Если речь идет о теплице, то необходимо обработать ее стыки и углы антибактериальным раствором, то же самое проделать с садовым инвентарем.

Не стоит сажать семена слишком близко друг к другу, соблюдайте расстояние хотя бы в 25 см. Кроме того, впоследствии посадки придется еще прореживать от слабых экземпляров, чтобы они не отнимали полезные вещества у полноценных. Желательно, чтобы в почве было много кальция и азота. Удобрять почву нужно до посева. Если сделать это в процессе роста, то это отразится на вкусе овоща.

грядка с пекинкой

Рекомендации по уходу

Ухаживать за «пекинкой» несложно. Сюда входят стандартные процедуры — полив, прополка, избавление от вредителей, рыхление земли. Достаточно будет поливать овощ раз в неделю. Влага ему важна, но чрезмерная заболоченность может погубить растение. Не следует лить воду на землю у корней, лучше намочить из лейки листья. Также при рыхлении не стоит проникать слишком глубоко, чтобы не повредить корни.

Сорняки важно убирать своевременно, в них быстро заводятся различные вредители.

Для пекинской капусты наиболее опасны бабочки-белянки, крестоцветные блошки и тли.

Необходимо регулярно осматривать листья на предмет повреждения от вредоносных насекомых. В борьбе с ними используют разные фито-настойки и древесную золу.

Чтобы кочаны правильно сформировались, по окончании 12-часового светового дня нужно укрывать их непрозрачным материалом или черной пленкой. Для удобства лучше всего сажать пекинскую капусту на отдельной грядке, хотя она неплохо уживается и с соседями.

фото пекинской капусты

Сбор зрелых плодов

Если семена были посеяны в марте, то уже в мае можно получить первый урожай. Каждый кочан срезать, хорошо просушить, завернуть в пищевую пленку и положить в прохладное место, где температура не выше шести градусов. Нельзя передерживать овощ на грядке, иначе он зацветет и станет менее пригоден в пищу. Если у вас нет возможности должным образом хранить кочаны, то можно высаживать не сразу все семена, а понемногу в течение всего лета.

Какой сорт выбрать

Здесь нужно руководствоваться желаемыми сроками всходов и созревания, а также целями выращивания. К примеру, если овощ нужен для консервирования или просто длительного хранения, то подойдут гибриды, поспевающие поздно. Ранние же сорта плохо хранятся, но зато отличаются сочностью.

Если ваша цель — собрать семена, то сеять капусту нужно в начале июня, ничем не укрывать ростки. К концу летнего периода семена будут готовы, их нужно собрать и тщательно просушить.

Можно обращать внимание и на тип «пекинки» — она бывает кочанной, полукочанной, листовой. Садоводы с опытом рекомендуют останавливать свой выбор на склонных к стрелкованию сортах. Они менее прихотливы и не так чувствительны к температурному режиму. Лучше всего в этом плане сорта из Нидерландов.

пекинская капуста в корзине

Несмотря на стереотип о морозах и других климатических сложностях в Сибири, здесь вполне можно завести хороший огород, который будет приносить качественные плоды.

Adblock detector