Выращивание качественной рассады капусты в домшних условиях

Крепкие здоровые саженцы белокочанной капусты — залог богатого урожая этого популярнейшего овоща. Если вырастить рассаду капусты самостоятельно, можно быть полностью уверенным в ее высоком качестве. Секретов ухода за сеянцами немного, но выполнение определенных правил и агротехнических приемов необходимо.

Обязательно ли выращивать капусту через рассаду

Ответ на этот вопрос зависит от сорта овоща и климата в конкретном регионе. Вегетативный период поздних сортов культуры может занимать до полугода. Чтобы собрать урожай в октябре, до заморозков, высеять семена в грунт нужно еще в апреле. Даже в условиях средней полосы это бывает проблематичным, не говоря уж о северных регионах страны.

Культивирование капусты без выращивания рассады — севом семян сразу в открытый грунт грядки — практикуется в южных областях России. Готовят почву, на расстоянии в полметра друг от друга делают лунки глубиной 2,5–4 см, сеют по 4–6 семян. Впоследствии оставляют один самый мощный сеянец. Мульчируют грядки опилками, перегноем.

Если в какой-то из лунок семена не взошли, делают подсадку рассадными саженцами.

Общие требования

Для выгонки высококачественной рассады белокочанной капусты нужно создать ей определенные условия. Они включают оптимальный режим температуры и освещения, специально подготовленную почвенную смесь. Правильная предпосевная обработка семян поможет укрепить иммунитет ростков и избежать болезней, а вовремя внесенные удобрения обогатят грунт необходимыми элементами.

Всю работу по выгонке рассады капусты можно разделить на следующие этапы:

• подготовка грунта, тары, семенного материала;
• посев семян;
• внимательный уход за растениями, включающий в себя их рассаживание и закаливание;
• перенос окрепших ростков в открытый грунт.

Подготовительный этап

Определяют количество рассады капусты раннего, среднего и позднего сроков созревания, чтобы составить график подготовки к севу разных сортов. Предпосадочной обработке подлежат и семена белокочанной капусты, и емкости для выращивания растений, и предназначенная для них земля.

Поскольку сеянцы в дальнейшем будут подвергнуты рассаживанию, для первоначального сева подойдут любые подходящие емкости. Для рассаживания в домашних условиях понадобятся небольшие стаканчики размером около 7х7 см или специальные многоразовые пластиковые кассеты с вынимающимся дном. Если тара уже была ранее в употреблении, ее обрабатывают очень слабым раствором медного купороса, чтобы избежать заражения растений грибковыми заболеваниями.

При пересадке в парник никакая дополнительная тара не нужна.

Почва

Главное требование к почвосмеси для рассады белокочанной капусты — воздухопроницаемость и питательность. Удобнее всего приготовить состав с осени. Возможны различные варианты в зависимости от наличия составляющих:

• смешивают поровну дерновую землю с компостом, добавляют около 5% от общего объема песка;
• к дерновой земле можно добавить такое же количество торфа и песка.

На каждый килограмм смеси любого вида добавляют 1 ст. ложку просеянной золы. Она является источником нужных для рассады питательных элементов и природным антисептиком, препятствующим развитию черной ножки — опасной для культуры болезни.

Использовать землю, взятую с огородных грядок, на которых выращивались крестоцветные (та же капуста, редька или редис), нельзя — велик риск переноса бактерий, сохранившихся в грунте. Не рекомендуется использовать для выгонки рассады перегной — сеянцы набирают рост быстро, но получаются менее крепкими, слишком «нежными».

Подготовленный грунт нуждается в обеззараживании. Его пропаривают в духовке при температуре не ниже 100 °C или поливают теплым раствором марганца. Его концентрацию делают такой, чтобы жидкость имела насыщенный розовый цвет, но при этом оставалась прозрачной. После этого дают земле пару дней подсохнуть.

Семена

Семенной материал, приобретенный в специализированных точках продажи, как правило, уже полностью обработан промышленным способом. На упаковке имеется соответствующее уведомление. Для более быстрого проращивания семена достаточно замочить в воде (если возможно — талой или дождевой) на 15–20 часов. Каждые несколько часов воду меняют на свежую.

Для стимулирования прорастания в жидкость добавляют биопрепараты Гетероауксин или Эпин, сок алоэ.

Если семена заготовлены самостоятельно, их обеззараживают, выдерживая в течение 15–20 минут в горячем (около 50 °C) темно-фиолетовом растворе перманганата калия. После этого промывают чистой водой.

Посев

Подготовленную почву помещают в лоток-растильню и хорошо увлажняют. После посева до проклевывания всходов уже не поливают. Технология посева такова:

• семена капусты углубляют на 1 см в землю по бороздкам на расстоянии 1,5–2 см друг от друга;
• накрывают емкость черной пленкой, чтобы избежать испарения воды из почвы;
• температуру воздуха поддерживают на уровне 18–23 ℃.

Если нет желания впоследствии проводить рассаживание ростков, можно сразу раскладывать семена в отдельные емкости по паре штук. Если какие-то из них не взойдут или саженцы будут выглядеть слишком слабыми, их удаляют.

Сроки посева

Они зависят от выбранного сорта и климатических условий конкретного региона. Имеет значение, где будут размещены ростки после рассаживания — останутся на подоконнике в домашнем помещении, будут вынесены в холодный пленочный парник или же в теплицу.

В условиях климата Подмосковья и в средней полосе страны сеют капусту на рассаду в такие сроки:

• раннеспелые сорта — с середины февраля до первой декады марта;
• сорта среднего срока созревания — со второй половины марта и в первых числах апреля;
• позднеспелые виды — с середины апреля до конца месяца.

Можно рассчитать сроки сева самостоятельно с поправкой на погодные условия:

• от времени посева до появления первых всходов проходит 6–10 суток;
• затем до времени переноса саженцев на постоянное место роста — еще 35–50 суток.

Период от сева семян капусты до посадки на грядки молодых растений составляет 40–60 суток.

В северной части страны сроки переноса на постоянное место сдвигаются на пару недель позже, соответственно корректируется и время сева. В южных регионах, наоборот, сажать капусту можно на полмесяца-месяц раньше.

Температурный режим

Поддержание нужной температуры воздуха в помещении с капустной рассадой — очень важный фактор ее качественного роста, укрепления и закаливания:

• до появления всходов температуру сохраняют на уровне 18–23 °C;
• после появления ростков капусты температуру снижают — днем до 15–17 °C, ночью — до 8–10 °C.

Колебания в течение суток позволяют предотвратить вытягивание, истончение сеянцев, хорошо закалить их, подготовить к жизни в открытом грунте.

Выбор места

В домашних условиях чаще всего выращивают рассаду ранне- и среднеспелой капусты, поскольку ее урожай желательно получить уже в первые летние месяцы. Поздние и среднепоздние виды часто высевают в теплицу или в простейший самодельный парник — под натянутую на раму прозрачную пленку. Именно в таких условиях сеянцы получаются крепкими и закаленными. При этом в каждую лунку сеют несколько семечек, впоследствии выбирая самый сильный росток.

Если такой возможности нет, для ящика с рассадой выбирают самый холодный и одновременно достаточно освещенный подоконник. Хорошо, если в частном доме есть холодная веранда, в противном случае придется охлаждать комнату, в которой размещены молодые растения, ради получения здоровых, мощных ростков.

Уход за сеянцами

Основная суть правил выращивания рассады капусты:

• при необходимости — прореживание всходов после их проклевывания так, чтобы каждому для питания доставалось площади хотя бы 2х2 см;
• через две недели — рассаживание сеянцев по схеме 3х3 см;
• еще через две недели — рассаживание в небольшие отдельные емкости (достаточно размера 5х5 см);
• ежедневное досвечивание растений так, чтобы световой день составлял 12–15 часов;
• полив по необходимости, чтобы почва была всегда увлажнена, но застоя воды не было, ориентировочно — раз в неделю или чуть реже;
• аккуратное рыхление земли;
• вовремя проводимые подкормки;
• закаливание для лучшего развития корневой системы и повышения ее приживаемости.

Рассаживание проводят аккуратно, с помощью большой ложки или другого подходящего инструмента. Росток капусты вынимают вместе с небольшим комом земли и осторожно помещают в подготовленную лунку на другое место. Стебелек при пересадке заглубляют до семядолей.

Внесение удобрений

График проведения подкормок:

• Первая — спустя неделю после рассаживания. Питательный состав вносят вместе с поливом. На литр воды добавляют по 2 г калийсодержащего удобрения и аммиачной селитры плюс 4 г суперфосфата. Чтобы не нанести химические ожоги нежным корешкам, сначала поливают ростки чистой водой, а затем — водой с удобрениями. Литра жидкости достаточно для подпитки 50–60 саженцев.
• Вторая — через полмесяца после первой. Состав питательной смеси такой же, но концентрация — в два раза выше. Если ростки утратили яркость зелени, чуть пожелтели, можно внести подкормку из перебродившей навозной жижи, разведя ее водой в пропорции 1 часть вещества на 10-тилитровое ведро воды.
• Третий раз подкармливают рассаду капусты за пару дней до «переселения» на грядки. В литре воды растворяют удобрение с калием — 8 г, суперфосфат — 5 г и аммиачную селитру — 3 г.

Можно упростить процесс подкормок, воспользовавшись готовыми покупными смесями, например, Кемира плюс.

Для закаливания, помимо ежесуточного ночного снижения температуры, за неделю-две до планируемой высадки в открытый грунт рассаду выносят на воздух и под солнечный свет. Сначала оставляют на пару часов, притеняя марлей, затем с каждым днем увеличивают время пребывания ростков «на улице».

Сокращают полив, начиная с 5–6-го дня закаливания, а непосредственно перед высадкой увлажняют землю достаточно сильно.

Когда производится высадка рассады в грунт

Сроки переноса саженцев в открытый грунт зависят и от региона выращивания, и от сорта культуры, и от конкретных погодных условий. Нужно придерживаться следующих правил:

• на кустиках рассады высотой минимум 10 см должны быть 4–5 настоящих листьев;
• примерный возраст саженцев ранних сортов — 40–45 дней;
• температура воздуха по ночам не должна опускаться ниже 5 °C.

В средней полосе страны можно сажать рассаду в открытый грунт в мае.

Соблюдение всех указанных условий позволит получить крепкие здоровые растения, устойчивые к любым погодным условиям и обеспечивающие богатый урожай.