Интересная разновидность характеризуется нежным и сочным вкусом, слабой горчинкой. Полезные свойства овоща объясняются богатым минеральным составом. Редька Маргеланская культивируется в открытом грунте, отличается неприхотливостью, простотой выращивания и ухода.
Происхождение и описание культуры
Овощ был распространен в странах Средиземноморья, а родиной считается Китай, откуда он был завезен в Россию. Наименование сорта произошло от города Маргилан в Узбекистане, куда попал по знаменитому Шелковому пути. Относится к разновидности культуры под названием лобо, китайская или зеленая редька.
Форма корнеплода этого вида может быть округлой или вытянутой, похожей на цилиндр. Окраска зависит от сортовой принадлежности – зеленая разной интенсивности, белая, красноватая. Общая характерная особенность – зеленоватая головка рядом с ботвой. Некоторые сорта имеют цветную мякоть, поэтому называются арбузными. Масса товарного корнеплода 0,3-1 кг, длина 16-20 см. Розетка крупных листьев раскидистая, зеленого окраса.
Маргеланская редька весит 200-400 г, имеет зеленую или беловато-зеленую окраску кожуры, форму, как у редиса. Мякоть на срезе белая. Сорт отличается хорошей переносимостью жары, устойчивостью к цветушности, мягким, сладковато-острым вкусом без сильной горечи. Корнеплоды пригодны для длительного хранения, в пищу употребляются в свежем виде.
Популярные сорта китайской редьки:
- Клык слона;
- Маргеланская;
- Малиновый шар;
- Масличная;
- Тэффи;
- Рубиновый сюрприз.
Агротехнические требования
Выращивание редьки лобо предполагает соблюдение севооборота, создание благоприятной окружающей среды. Для получения богатого урожая важно обеспечить полноценный уход. При нехватке влаги корнеплоды становятся жесткими, горькими на вкус. Неправильно подобранные удобрения приведут к ухудшению внешнего вида, растрескиванию.
Участок должен быть открытым для солнечного света. Культура плохо переносит расположение в низине. При невозможности выбрать другое место нужно сформировать высокие грядки и высаживать не в борозды, а на гребень. Это делается потому, что излишняя влажность приводит к загниванию, появлению трещин, заражению инфекцией корнеплодов.
Требования к почве
Высокую урожайность редьки Маргеланской можно получить при выращивании на легком, питательном грунте. Кислотность желательно довести до нейтральной, допустима слабокислая среда. Важно контролировать внесение удобрений, поскольку переизбыток приведет к изменению вкуса, деформации овоща, может стать причиной накопления нитратов и нитритов, появления заболеваний. При необходимости можно изменить структуру почвы с помощью добавления песка или глины.
Климатические условия
Несмотря на то что традиционно культура растет в континентальном климате, ее успешно можно культивировать по всей России. Высадка в открытый грунт производится в 2 подхода – весной и летом. Важно создать растениям оптимальные условия. Подходящая температура окружающей среды +18-22°C. Нежелательно выращивать культуру, когда показатели опускаются ниже +15°C или поднимаются выше +25°C, поскольку это приводит к цветению, препятствующему формированию корнеплода, делающему непригодным для употребления в пищу. Устойчивость сорта к выпусканию цветоноса позволяет культивировать его в южных регионах без опасения потерять урожай.
Подготовка и технология посева
Редька лобо неприхотливая культура, но предварительная подготовка почвы и семенного материала повысит урожайность, облегчит дальнейший уход, ускорит появление ростков на несколько дней. Участок подойдет после выращивания картофеля, бобовых, томатов, тыквы, лука, кабачков. Нельзя сажать после других представителей семейства Капустных. Для экономии места можно чередовать ряды с томатом, луком, картофелем.
Посадка и уход за Маргеланской редькой должны соответствовать основным правилам агротехники, поскольку это убережет растения от болезней и вредителей. Соблюдение схемы посева обеспечит корнеплоды необходимыми питательными веществами и местом для развития и роста.
Нужно правильно рассчитать, когда сажать редьку в данном регионе, чтобы не допустить преждевременного цветения и потери урожая.
Сроки посадки
В зависимости от региона и сортовой принадлежности китайскую редьку нужно сеять весной с конца апреля до середины мая или летом в конце июня – начале августа. Важно соблюдать оптимальную температуру выращивания, а также период вегетации выбранного вида:
- раннеспелые сорта вызревают за 50-65 дней;
- среднеспелые – за 65-90;
- поздние – за 90-110 суток;
- Маргеланская разновидность доходит до технической зрелости за 60-90 дней.
Точные сроки посадки зеленой редьки в открытый грунт следует рассчитывать так, чтобы корнеплоды успели вызреть до первых заморозков. Посаженную семенами культуру в весенний период нельзя долго хранить. В это время используются раннеспелые сорта. Их можно заделывать в землю при установившейся температуре воздуха +4-5°C. Летом лучше выращивать средние и поздние разновидности, предназначенные для зимнего хранения.
Рекомендованные сроки посева сорта Маргеланская: конец июня – середина июля. Урожай можно собирать уже в октябре и ноябре. Желательно не дожидаться подмораживания клубней. Ускорить процесс огрубения кожуры можно, немного помяв надземную часть за неделю до выкапывания.
Подготовка грядки
Предварительная обработка почвы производится осенью, заключается в перекопке, добавлении питательных составов, известковании. Органику желательно вносить под предыдущие культуры или при осенней перекопке. Весной добавлять нельзя, поскольку это может стать причиной получения низкого, некачественного урожая.
Рекомендовано использовать перепревший компост или сухой перегной, а свежий навоз добавлять запрещено.
Перед перекопкой участок очистить от всех растительных остатков, по поверхности рассыпать удобрения. Если нужно, внести песок или глину. Вместо извести можно использовать доломитовую муку или древесную золу, перекопать на глубину 25-30 см. Крупные комья земли не разбивать, за зиму хорошо промерзнут, погибнут вредители и инфекции. Весной разравнять поверхность, сформировать углубления для посева по схеме.
Подготовка семян
Предварительная обработка необязательна, но помогает ускорить появление всходов и защитить растения от заболеваний. Прежде всего необходимо отделить все непригодные семена – пустые, мелкие, поврежденные. Затем залить теплой водой (до +40°C) на сутки, менять ее около 5 раз. Можно использовать вымачивание в стимуляторах роста. Перед посевом семенной материал обработать обеззараживающим раствором, например, марганцовкой.
Технология и схема посева
Высеивать зеленую редьку в открытый грунт нужно после формирования бороздок или лунок в подготовленной почве. Рекомендованная схема посадки:
- ширина грядки 1,1 м;
- междурядья 30-35 см;
- заглубление семян до 2 см;
- расстояние между растениями 15 см.
Если делать лунки, располагать их желательно в шахматном порядке. В одно гнездышко класть по 3-4 семечка.
Почва должна быть хорошо полита. Сверху засыпать рыхлой землей и немного увлажнить, накрыть пленкой до появления первых ростков. Регулировать световой день поможет укрывание грядок темным нетканым материалом, чтобы на солнце растения были не более 12 ч.
Особенности выращивания
Вырастить богатый урожай редьки Маргеланской помогут стандартные процедуры. Основной уход включает:
- достаточный полив;
- прореживание;
- рыхление, окучивание, прополку;
- внесение удобрений;
- профилактику заболеваний и повреждений вредителями.
За весь период выращивания требуется провести 3 прореживания. В первый раз (после образования 2 настоящих листочков) нужно убрать все слабые растения, оставив по 1-2 ростка в лунке. Вторая процедура нужна во время формирования корнеплодов из шнуровидных корешков. Последний раз прореживать, когда они вырастут в толщину до 0,5 см. В этот раз удаляются все растения, не имеющие характерной зеленой окраски на головке овоща.
Нужно тщательно следить за появлением на грядках сорных растений. Они забирают питательные компоненты из почвы, переносят инфекции, создают ненужное затенение и загущение посадок. Рыхление поверхности грунта проводится по мере необходимости после поливов. Окучивание требуется для того, чтобы появляющийся из земли корнеплод не становился жестким, а также для защиты от слизней и улиток.
Режим полива
Обеспечение поступления достаточного количества влаги особенно требуется в период формирования и роста корнеплодов. Частота поливов зависит от погодных условий. В жару следует увеличить их кратность, после дождя дополнительное увлажнение не нужно. Нельзя допускать как сильного пересыхания земли, так и застоя воды в верхних слоях почвы. При необходимости после полива немного взрыхлить поверхность для улучшения воздухообмена.
Подкормки
В случае полноценной предварительной подготовки грунта дополнительное внесение питательных составов не требуется. Для увеличения урожайности можно провести 1-2 подкормки минеральными удобрениями – суперфосфатом и сернокислым аммонием. Органику можно вносить только под предыдущую культуру или при осенней перекопке. 2 процедуры может потребоваться в случае песчаной почвы, в которой недостаточно необходимых элементов. Азотсодержащие добавки не вносить минимум за 3 недели до сбора урожая.
Болезни и вредители
Основную опасность представляют кила, крестоцветные блошки, слизни, капустная муха. Соблюдение правил агротехники обезопасит растения от их появления. В качестве профилактической обработки от вредителей можно использовать опыление растений и поверхности земли под ними табачной пылью, перетертой в порошок полынью, золой. Можно рядом посадить бархатцы для отпугивания насекомых, не переносящих их запах.
Сбор и хранение урожая
Созревшие корнеплоды желательно не поливать несколько дней до уборки с грядок. Если ботва стоит зеленая, ее нужно заранее немного примять. Из рыхлой почвы извлекать овощи обычным выдергиванием. В случае тяжелого грунта придется немного подкопать. Маргеланская редька плохо переносит механические повреждения, поэтому нельзя нарушать целостность кожуры.
Перед переносом в помещение корнеплоды хорошо просушить. Налипшую землю не счищать, подождать, пока сама отпадет после высыхания. Ботву подрезать, оставив 2 см. Перебрать, оставив на длительное хранение средние экземпляры, а мелкие и крупные использовать в ближайшее время. Хранить в погребе или подвале, уложив в ящики и пересыпав песком. Оптимальные условия – температура +1°C, относительная влажность 90%.
Маргеланская редька неприхотливое растение, не требующее сложного ухода. Дает высокие урожаи, хорошо хранится. Обеспечение благоприятных условий для развития способствует формированию крупных корнеплодов. Средние сроки созревания и устойчивость к цветушности позволяют выращивать ее повсеместно.
Загрузка...
