Можно ли вырастить баклажаны в Сибири

Неблагоприятные климатические условия – не повод отказываться от выращивания теплолюбивых культур. Селекционеры постоянно выводят новые сорта, отличающиеся выносливостью и холодостойкостью. Благодаря новинкам в мире растениеводства выращивание баклажанов в Сибири уже давно перестало считаться невозможным. Даже в этих суровых условиях можно получить приличный урожай, соблюдая некоторые правила и рекомендации агротехники.

Лучшие сорта для Сибири

Для выращивания в Сибири теплолюбивой культуры необходимо не просто ознакомиться с правилами ухода, но и выбрать подходящие сорта. Их немало:

• Король севера. Мощный куст, привычный к прохладному климату, вырастает до одного метра. Плодоношение в Сибири наступает спустя три месяца после появления ростков. Длина баклажанов достигает 40 см, вес – до 280 г. С куста, выращенного в благоприятных тепличных условиях, собирают до 10 плодов. Достоинство баклажанов этого сорта – отсутствие характерной горечи и небольшое количество семян. Отличается неприхотливостью и нетребовательностью к поливам и климатическим условиям.
• Фиолетовый карлик. Невысокие кусты (до 60 см) не отличаются плодовитостью – баклажанов удастся собрать немного. От появления первого ростка до сбора урожая проходит 3,5-4 месяца. Отличается хорошими вкусовыми качествами, отсутствием горечи, транспортабельностью.
• Северянин. Рекомендуется для выращивания в Сибири в открытой почве или под укрытием. Компактный куст (до полуметра), плоды дает через 4 месяца после высаживания семян. Они грушевидной формы, весом достигают 500 г, но часто встречаются экземпляры поменьше – в пределах 200-300 г. Сорт прост в выращивании и уходе.
• Заморский полосатик. Высокий (до 125 см) куст, крупные плоды (до 1 кг). Много баклажанов дает в теплице, при выращивании на грядках под открытым солнцем растения произрастают немного мельче, но на размерах плодов это не отражается. Отличается необычным оттенком, имеет фиолетовый цвет с продольными светлыми полосами.

Необязательно пытаться высадить сразу несколько видов баклажанов – рекомендуется использовать для выращивания самые неприхотливые сорта и гибриды. Полученный опыт позволит без труда получать даже в Сибири отменные урожаи капризной культуры.

Способы выращивания в зонах экстремального земледелия

Независимо от того, какой именно сорт баклажанов выбран для выращивания в непростых условиях, есть всего два способа получить урожай:

1. высадить рассаду на грядку и использовать для накрытия в прохладные дни пленку;
2. сразу отправить растения в закрытый грунт. Парник или теплица позволят добиться плодоношения даже в Сибири и не погубить кустики еще на первых этапах выращивания, сохраняя необходимое тепло и влажность.

Внимательно нужно отнестись к выбору места для баклажанов. Не только в Сибири, но и в теплых регионах рекомендуется высаживать рассаду на самые солнечные участки. Желательно расположить ряды с севера на юг – это позволит всем растениям получать необходимую порцию солнечного света и тепла.

Рекомендуемые предшественники – дыня, бобовые, кабачок, огурец.

В открытом грунте под пленкой

Сведения о том, как происходит выращивание и уход в открытом грунте, лучше получить заранее – это позволит избежать неприятных и губительных для баклажанов ошибок. Первое требование – подготовка почвы. Грунт для культуры нужен питательный и легкий, поэтому при перекапывании добавить торф, песок, древесную золу. Если почва слишком плотная и тяжелая, рекомендуется добавить перепревшие опилки, измельченную солому.

Перед посадкой обильно полить грунт, после проделанной работы увлажнение не проводить – следующее орошение провести через 3-5 часов. Ряды растений сразу закрыть пленкой, по периметру высадить горох или фасоль. Летом кустики дадут необходимую тень и защитят от порывов ветра.

В теплице

Выращивание баклажанов, используя теплицу, более простое и позволяет добиться большего урожая. В закрытом грунте легче соблюдать климатический режим, рекомендованный для баклажанов – при необходимости нужно провести проветривание или положить утепляющие маты.

Если баклажаны будут выращиваться в теплице, грунт подготовить, как и для посадки на открытые грядки, – с добавлением торфа, золы. После высаживания молодых растений рекомендуется положить слой мульчи – она задержит влагу и защитит от солнечных лучей.

Как вырастить баклажаны в Сибири

Главный процесс в выращивании теплолюбивого растения, которому придется расти и плодоносить в Сибири, – подготовка качественной рассады. Особое внимание уделить сортам – выбирать только раннеспелые. Поздние или даже средние дадут только первую волну урожая и погибнут от холодов.

Важно правильно определить сроки высаживания семян. Ранняя посадка семенного материала обеспечит крупными растениями, но если их задержать в квартире, кустики зачахнут – на подоконнике места недостаточно. Позднее высаживание семян не позволит своевременно получить рассаду, в грунт она попадет с опозданием, что непременно отразится на сроках плодоношения.

Сроки посева на рассаду

Прорастание семян происходит около 10 дней, поэтому отправлять посадочный материал в субстрат лучше в первых числах марта – к середине месяца появятся первые ростки. Грунт лучше брать универсальный или специальный – для томатов или перцев. Ящик обязательно накрыть пленкой, ее при необходимости снимать и увлажнять землю теплой водой.

После появления первых ростков отправить емкость на самый светлый подоконник. В Сибири солнца не всегда достаточно для хорошего развития растений, поэтому использовать подсветку. Перепадов температуры не допускать – баклажаны погибнут.

Пикировать растения нужно дважды, в емкостях делать дренажные отверстия – застой воды вызывает заболевания.

Сроки высадки рассады на грядки

На открытые грядки отправлять рассаду в Сибири рекомендуется в последнюю неделю мая, но этот срок может сдвигаться – зависит от погодных условий. Если весна не балует теплом, заниматься рассаживанием молодых кустиков придется в первые дни лета. Обязательно вечером накрывать пленкой – прохладные ночи станут губительными для растений.

В теплицу рассада высаживается в первых числах мая. Если на улице холодно, передвинуть посадку на одну-две недели, чтобы не рисковать. Увлажнение грунта проводить осторожно, не допуская переувлажнения, которое при похолоданиях может вызвать заболевания баклажанов.

Особенности ухода в теплице и в открытом грунте

Получить обильное плодоношение в условиях Сибири не так сложно, как кажется многим огородникам. Баклажан – теплолюбивая культура, но и в холодных регионах можно предоставить для нее все необходимое – поливы, влажность, температурный режим.

Главные правила ухода за растениями, рекомендуемые для открытого грунта и теплицы:

• поливы проводить только теплой водой, не допуская переувлажнения и пересыхания;
• в закрытом грунте следить за влажностью воздуха – проводить частое проветривание;
• при выращивании бакланов в парнике на день снимать укрытие;
• внесение питательных веществ проводить каждые 10-15 дней независимо от того, где выращиваются баклажаны – на грядке или в парнике;
• периодически рыхлить поверхность грунта, стараясь не повредить корни;
• в условиях Сибири обязательно прищипывание и прореживание завязей – на одном кусте оставлять не более 5 баклажанов.

Выполнение этих простых рекомендаций позволит добиться хорошего плодоношения – к осени созреет несколько поколений.

Баклажаны в Сибири – уже давно не диковинка. Однажды попробовав вырастить эти вкусные плоды, отказаться от них уже не получится. Ежегодно селекционеры радуют новинками, позволяющими не волноваться за урожай, который обязательно будет щедрым, но только при условии соблюдения простых правил и рекомендаций.