Выращивание крокусов (шафрана)

Роскошные цветы, белые и желтые, синие и оранжевые на тонких стеблях, появляющиеся, как только солнце согреет землю после зимнего холода, — это душистые, ароматные крокусы. Их век недолог, но они — символ весеннего пробуждения природы. Чтобы хрупкие и нежные цветы крокусы в срок порадовали своим ярким видом, нужно еще с осени позаботиться об их посадке и обеспечить правильный уход.

Происхождение и описание культуры

Крокусы – луковичный многолетник, представитель цветочного семейства Ирисовых. Распускаются ранней весной или в сентябре-октябре. Длительность цветения зависит от сорта и внешних условий. Листья растения — прикорневые, линейные. Форма цветков — бокаловидная, а окраска изобилует разнообразием. По ней различают крокусы желтоцветковые (с оттенками от желтого до оранжевого), и синецветковые (с тонами от светло-сиреневого до темного фиолетового). Последние более характерны для осеннецветущих сортов, но в каждой из групп встречаются альбиносные формы расцветки.

В диком виде растение распространено в Крыму, на юге Европы, в лесной части Кавказских гор, на Ближнем Востоке и в некоторых частях Азии. Некоторые виды, в частности, Шафран узколистный (Crocus angustifolius), из-за их малочисленности внесены в Красную книгу.

Нежный, красивый шафран цветет недолго — не более 10-15 суток, редко — три недели, а в срезанном виде цветы вянут достаточно быстро.

Издавна на Востоке растение использовалось в лечебных целях, как пряность и сильный краситель. Множество полезных свойств способствовало быстрому распространению культуры — в начале второго тысячелетия шафран начали выращивать в странах Средиземноморья. Декоративные сорта были выведены лишь в XVI веке.

Крокус, или шафран

Оба этих названия обозначают одну и ту же культуру. Латинское название Crocus с греческого переводится как «нить» или «волокно». В арабских странах эти же цветы называются шафраном, поскольку рыльца большинства сортов окрашены в желтый цвет — именно так переводится это слово.

Шафраном называется и одна из самых дорогих приправ в мире, наименование которой дала арабская версия названия культуры — высушенные рыльца шафрана посевного.  Путаницу порой вызывает сходство с названием другой известной грузинской приправы «шафран имеретинский», в основе которой — соцветия бархатцев, принадлежащих семейству Астровых. Это небольшого или среднего размеры кусты, а шафран (крокус) выглядит некрупным цветком и является, по сути, многолетней травой.

Сортовое многообразие

Количество сортов садовых крокусов — около 300 наименований. Все они классифицированы в 15 групп по срокам цветения и особенностям морфологии строения луковиц. Осенние крокусы поместились всего в одной группе. Восхитителен вид вспыхивающих на фоне желто-красных опавших листьев трогательных цветков пурпурного, фиолетового, сиреневого оттенков. Наиболее популярными сортами осеннецветущих шафранов в условиях нашей страны являются:

• Зонатус — цветы с яркими, насыщенно-розового оттенка лепестками и желтыми серединами. Диаметр бокалов — 5-6 см, высота — 3-4 см. Распускаясь, лепестки образуют звездочку. Цветение осеннецвета крокуса Зонатус длится 8-10 дней с сохранением сладкого тонкого аромата. Высота растения не превышает 15 см;
• Оксинан — представитель группы Крокус прекрасный. Листья еще весной вырастают до 30 см в длину, а крупные, с ультрамариновым отливом, насыщенного фиолетового цвета и нежными прожилками цветки размером до 7 см появляются осенью;
• Конкверор — еще один сорт из той же группы, но цветки его удивляют не только размером, но и чистым лазурно-голубым цветом.

Весенние шафраны-первоцветы намного многочисленнее и разделены на 14 подвидов. Одни из лучших их представителей:

• Принц Клаус — сорт, зацветающий в марте-апреле. На фоне чисто-белого цвета лепестков темно-фиолетовые мазки смотрятся одновременно нежно и стильно. Цветоносы не превышают в высоту 10 см. Листочки зеленые, с белой прожилкой;
• Пиквик — крупноцветковый сорт голландской селекции. Цветет в марте и апреле. Бокалы — двухцветные: на сиреневом фоне расположены тонкие белые полосы, контраст чему составляют ярко-желтые тычинки. Листья растения узкие, темно-зеленого цвета;
• Литтл Доррит — сорт из группы Шафран весенний. Околоцветник в диаметре составляет 3,5-5 см. Чистого белого оттенка цветы появляются в третьей декаде апреля.

Ботанические особенности

В род Шафранов (крокусов) входит до 100 его видов, в том числе известнейшие Крокус посевной, Крокус весенний, Крокус золотистый и множество других. Культура представляет собой цветок около 10 см высотой. Подземная часть – клубнелуковица размером в диаметре до 3 см, округлая, иногда немного сплюснутая, покрытая чешуйками. К ней прикреплен небольшой пучок мочковатых корней.

Стебель у шафрана не развивается. Вынося цветок на поверхность, его роль выполняет сегментированный околоцветник. Прикорневые линейные листья с влагалищными чешуйками в зависимости от сорта появляются после, во время или до цветения. Цветки обычно вырастают по одному из каждой клубнелуковицы, но есть сорта с 2-3 соцветиями.

Условно шафраны подразделяют на:

• ботанические, или мелкоцветковые;
• крупноцветковые гибриды голландской селекции.

Первые, как указано выше, могут быть весенне- и осеннецветущими. Встречаются даже ранневесенние сорта, которые в регионах с теплым климатом зацветают в феврале.

Иногда крокусы осенние путают с безвременниками. Чтобы при покупке луковиц на ошибиться, следует знать особенность их формы: у безвременника она крупнее, чем у крокуса, а росток смещен от верха вбок.

Биологические ритмы растения

Годичный цикл развития подавляющего числа весеннецветущих крокусов — самое начало весны (у редких сортов — даже февраль). Обычно после появления зелени в апреле в течение 2-3 недель распускаются бутоны. Когда период цветения заканчивается, на верхушке клубнелуковицы уже образуется новая, замещающая. Листья в это время продолжают рост до созревания семян, после чего в конце июня засыхают. К этому времени старые луковицы крокусов, отдав имеющиеся в ней питательные вещества, отмирает, а новая переходит в режим спокойствия, активизируясь уже в сентябре: отрастит корни и подкопит сил для завершения процесса формирования почки.

Цикл жизни большинства осенних крокусов стартует с августа. После периода цветения появление листвы идет одновременно с формированием новой клубнелуковицы. Период покоя шафранов-осеннецветов начинается раньше на месяц, чем у их весеннецветущих «сородичей», а пик активности клубнелуковиц приходится на август. Поэтому, если не успев отцвести, осенние сорта уходят под снег, качество посадочного материала от этого не ухудшается.

Способы размножения

Шафран можно размножать дочерними луковицами-детками или выращиванием из семян. Порядок осуществления каждого из вариантов:

• деление луковицами — и более простой, и быстрый. После отмирания материнской луковички колония новых дочерних требует расширения жизненного пространства. Поэтому через 2-3 года плотное гнездо, сформированное на месте посадки шафрана, можно делить и рассаживать;
• семена шафрана собирают из коробочек и просушивают. Цветение обычно начинается на третий год после посева.

Агротехнические требования

Сочетание ранних сроков цветения и неприхотливости крокусов в уходе, простоты в размножении объясняет широкую популярность культуры в садовом дизайне. Несложно их выращивать как опытному цветоводу, так и любителю. Агротехника осенних и весенних видов культуры одинакова, различны лишь сроки проведения мероприятий. Внимания требует подбор подходящего участка и времени посадки. Полив, подкормки и борьба с заболеваниями обычно по затратам времени и усилий минимальны. После цветения крокусы не требуют ухода до самого конца сезона.

Требования к почве

На одном месте выращивание шафрана может продолжаться в течение пяти лет. Особых требований к почве это растение не предъявляет, хотя отблагодарит более обильным цветением, если ему предложат рыхлый, питательный и обязательно сухой грунт. Единственное, что ему категорически противопоказано в этом плане — застой воды.

Заправка почвы удобрениями должна соответствовать немалому сроку нахождения шафрана на одном месте: торф и известь, компост и перепревший навоз будут кстати. Если участок глинистый, вносят золу.

Климатические условия

Шафран нельзя назвать неженкой: он в состоянии выдержать достигающие -10ºC заморозки при наличии богатого снежного покрова и мульчирования лапником или сухой травой, так и более низкие температуры. Выращивание крокусов в местах с более суровыми зимними климатическими условиями требует выкапывания луковиц на это время года. Высокие же температуры крокус, будучи родом из жарких стран, переносит отлично.

Где растет шафран

Естественное место обитания культуры — покрытые многолетними травами луга. Поэтому для посадки растений наилучшим образом подойдет открытый, хорошо прогреваемый и не испытывающий недостатка в солнечном свете участок. В тени листопадных деревьев им тоже будет комфортно: весной и осенью в пору цветения ветки еще или уже будут достаточно оголены, чтобы шафрану хватало света.

Растущие в местах слишком затененных — у стен сооружений, в тени деревьев хвойных пород — крокусы сформируют меньше бутонов, и раскрытие их будет неполным.

Сроки посадки

Циклы развития осенне- и весеннецветущих шафранов не совпадают. Этот фактор следует учитывать, определяя срок посадки:

• если выбран сорт с осенним цветением, его высаживают летом;
• посадку крокусов осенью проводят для цветов, которые распустятся весной.

Наиболее благодатное время посадки сортов-осеннецветов в открытый грунт — с начала или середины июля до первой декады августа (в зависимости от сорта).

Чтобы весеннецветущие сорта успели укорениться до начала холодов, сажать крокусы необходимо осенью:

• с конца августа начинают посадочные работы в районах с холодным климатом;
• в южных регионах страны высаживать шафран в почву можно до середины октября.

Технология посадки

Посадка в открытый грунт крокусов и уход за ними не сложны, разве что посев семенами требует немного больше времени на подготовку. Перед тем как сажать крокусы, проверяют их на наличие стрелок — ростков, которые желательно не обламывать. Места небольших повреждений продезинфицируют золой.

Клубнелуковицы заделывают:

• на легких почвах — на глубину от 8 до 12 см;
• на тяжелых грунтах — до 8 см.

Между растениями в ряду выдерживают дистанцию в 7-10 см. Стараются посадки не загущать, это приводит к снижению длительности цветения. После высадки клумбу обильно поливают и мульчируют перегноем, измельченными растительными остатками.

Семена крокусов высевают в случае, если нужно размножить многочисленно определенный сорт. Их сушат недели 2-3 после сбора, при необходимости калибруют и протравливают, после чего высевают в землю на глубину 1 см. Зацветают растения, выведенные из семян, на 3-й или 4-й год.

Как ухаживать за крокусами в саду

Несмотря на то, что по неприхотливости эти нежные растения занимают одно из первых мест среди садовых цветов, небольшой уход им нужен: добавленные вовремя удобрения, удаление сорняков и прополка добавят жизненных сил, помогут усилить цветение и без потерь перенести морозные зимние месяцы.

Уход за сверхранними крокусами в саду в случае правильно выбранного для их посадки места порой сводится только к обрезанию травы перед зимовкой, поскольку цветение их проходит в период начала таяния снега, когда никакие работы на приусадебном участке или на даче еще не проводятся.

Режим полива

В отличие от многих других культур крокусы требуют в плане полива одного — не залить их. Поскольку цветение происходит в прохладное или даже еще весьма холодное время года, влага из земли испаряется долго, что чревато загниванием клубнелуковиц. Цветоводы-практики осуществляют полив один раз в месяц, если крокусы посажены в песок.

Удобрения и подкормка

Для шафрана в качестве натуральной подкормки хороши торф, разложившийся полностью навоз. Комплекс готовых минеральных удобрений также станет полезным подспорьем для растений в период активного роста. Если выращиваются весеннецветущие крокусы, удобрения просто рассыпают по тающему снегу ранней весной, а после появления первых ростков дополнительно можно подкормить мочевиной.

Через полмесяца после посадки луковиц для укрепления их здоровья и усиления цветения вводят удобрения, насыщенные калием и фосфором. Их можно заменить древесной золой.

Свежие органические удобрения (навоз любого вида) применять нельзя, поскольку он провоцирует развитие многих заболеваний.

Болезни и вредители

В сухой или дренированной почве и сорта, и гибриды шафрана устойчивы к болезням. Застой влаги может активно провоцировать развитие заболеваний — грибковых и вирусных. Борьба с ними сводится только к удалению пораженных луковиц и дезинфекции грунта путем полива специальным раствором. Крокусы на это месте больше не выращивают.

Высаженным на рокариях или альпийских горках часто досаждают грызуны, поэтому при устройстве таких сооружений заранее нужно установить специальную защиту от них. Слизни и бабочки-совки также являются любителями полакомиться листьями шафрана. Отпугнуть их помогает регулярная обработка инсектицидами.

Почему не цветут крокусы

Снижение интенсивности цветения или полное его исчезновение может случиться на любом году жизни растения, невзирая на то, что ранее подобных нарушений не было и агротехника ухода за цветами не менялась. Обычные причины прекращения цветения шафранов:

• из-за загущенности посадок дочерним луковицам становится слишком тесно, и у материнского клубня хватает сил вытолкнуть из почвы только листву. Выход из ситуации — рассаживание крокусов с соблюдением расстояний между ними;
• слишком глубокая посадка луковок забирает у них много энергии для того, чтобы пробиться наружу, а на цветение ее уже не хватает. Иногда они самопроизвольно углубляются в слишком рыхлый песчаный субстрат при его уплотнении. Для решения проблемы нужна пересадка на правильную глубину;
• недостаток минеральной и органической подкормки при посадке в обедненную питательными веществами почву. Полив растворами минеральных удобрений или внесение в посадочную лунку компоста полностью исправит ошибку.

Еще одна причина отсутствия цветения культуры — неправильно выбранное время посадки. Нельзя пересаживать зацветающие или уже в полную силу цветущие растения, да и любой сбой в сроках высадки приводит к нарушению формирования почек и будущих органов. Пересаженный с цветами шафран быстро увянет и будет, как и посаженные не вовремя экземпляры, пару лет наращивать одни листья.

Типичные ошибки выращивания

Новичкам, желающим вырастить шафран на своем участке, чаще всего при отсутствии опыта свойственны следующие недочеты:

• чрезмерный полив, следствием которого является загнивание клубнелуковиц и корней, развитие заболеваний;
• отсутствие дезинфекции посадочного материала, что также увеличивает риск болезней;
• нарушение температурного режима в содержании крокусов, предназначенных для выгонки.

Как добиться длительного цветения

В открытом грунте длительность цветения крокусов зависит от сорта и внешних условий, повлиять на которые напрямую не удается. Максимально увеличить время цветения можно, выполняя указанные выше агротехнические мероприятия ухода за данной культурой.

В домашних условиях можно предпринять меры, которые позволят продлить этот замечательный период:

• защищать культуру не только от солнечных прямых лучей, но и от домашнего освещения;
• поддерживать температуру воздуха 14-16ºC днем, ночью стараясь ее понизить вплоть до -2-0ºC.

Такие условия отдельным декоративным сортам позволят цвести около трех недель.

Как вырастить шафран в домашних условиях

Благодаря раннему времени цветения и разнообразию расцветок крокусы — одна из самых любимых культур для домашнего выращивания. Более предпочтительны для выгонки сорта крупноцветковые. Правильно посаженные шафраны могут цвести на протяжении всех зимних месяцев. В домашних условиях главное — поддержание температурного режима.

В августе клубни помещают в рыхлый легкий и увлажненный грунт, предварительно продезинфицировав емкость для него. Между луковицами оставляют 3-5 см, заглубляя на 7-10 см. Присыпав грунтом, поливают водой комнатной температуры и на три или немногим больше месяца убирают в прохладное помещение. Когда проклюнувшиеся ростки достигнут высоты 4-5 см, емкость с ними переносят в место потеплее, но стараются, чтобы температура поднималась постепенно — до 14-15ºC. При таких условиях бутоны можно ожидать через 2-3 недели. В течение двух-трех дней они зацветают.

Температуру нужно поддерживать такой же прохладной, стараясь, как указано выше, ночью еще более понижать ее. При 20ºC и более старательно выращенные растения отцветают за один день.

Особенности выращивания в горшке

Нюанс домашней выгонки крокусов — верный подбор материала для посадки. Несмотря на немалый ассортимент сортов, не все из них могут цвести в закрытых помещениях. Разновидности, предназначенные для того, чтобы выращиваться в открытом грунте, часто малодекоративны и смотрятся красиво только в большом количестве. Наилучший вариант для выгонки дома — голландские гибриды с крупными цветами. Они эффектно смотрятся в горшках и неприхотливы.

Помимо сорта, важен размер луковицы. Для выгонки нужны экземпляры первого разбора, не меньше 5 см в диаметре. Поскольку при магазинной продаже указывают длину окружности, а не диаметр, для горшечной выгонки крокусов нужны клубнелуковицы размером:

• не меньше 7/8 — дающие одиночный цветок;
• 8/9 — дающие 2-3 цветка;
• более 10 — 5-6 соцветий.

Еще одна особенность: чем клубнелуковицы крупнее, тем раньше можно ожидать от них цветения. Наиболее качественный материал легче приобрести в период с начала августа до середины сентября.

Секреты выгонки к праздникам

Как отмечено, луковицы для разведения к определенным датам нужные здоровые, крупные, от правильных гибридных сортов. В летнее время температура их хранения составляет 25,5ºC (для выгонки к Новому году — 32ºC). После начала осени температуру понижают до 17ºC и поддерживают ее такой до самой посадки:

• чтобы крокусы могли зацвести к новогодним праздникам и Рождеству — в конце сентября;
• если цветение крокусов необходимо к 8 марта — в начале октября.

Первый привет весны и эстетическое наслаждение на фоне осеннего увядания несут нежные, но стойкие крокусы, удивляя разнообразием расцветки. На альпийской горке и в горшке, на клумбе и вдоль дорожек — везде милые цветы будут к месту. Достаточно лишь приложить совсем немного усилий для их возделывания.