Техника полива капусты в открытом грунте

При поливе капусты на открытой грядке важно учитывать множество факторов — температуру окружающей среды, состав почвы, наличие или отсутствие осадков, фазы вегетации. Во время засухи кочаны теряют сок, становятся сухими, жесткими. При излишней увлажненности нижняя листва подгнивает и желтеет, вилок может растрескаться. Чтобы полив капусты в открытом грунте не испортил урожай, проводить процедуру нужно в соответствии со всеми правилами.

Как часто поливать капусту

График нужно составить заранее, чтобы не допустить ухудшения вкуса или подгнивания будущего урожая. Нельзя ориентироваться только на сухость почвы. Капуста имеет разветвленные корни, которые уходят минимум на 15 см вглубь грунта. Именно на эту высоту земля должна оставаться влажной. Проверить это подручными средствами очень сложно.

Правильный полив позволяет земле оставаться всегда слегка влажной, рыхлой, не приводит к заболачиванию, поддерживает корневую систему капусты во влажном состоянии, не вызывает подгнивание нижней части кочана и переувлажнение.

В зависимости от срока созревания

Поливать капусту необходимо сразу после пикировки рассады. На начальной фазе вегетации до момента формирования кочана все сорта увлажняют интенсивно, минимум через сутки, а иногда и ежедневно. В этом случае график поливов зависит от климатических параметров региона выращивания и погоды:

1. Засушливый период. Если стоит высокая температура воздуха, давно не было осадков, то молодые саженцы нужно орошать водой минимум один раз в сутки, чтобы земля не пересыхала, и у растения было достаточно влаги для роста и развития.
2. Затяжные дожди. Если осадки идут ежедневно или через день, то полив нужно проводить не чаще одного раза в 3–4 дня. При этом необходимо ориентироваться на состояние почвы. Если осадки обильные, земля промокает на большую глубину, увлажнение можно отменить.

В южных районах, где температура выше, поливать саженцы и взрослые растения нужно 1 раз в 2 суток, в центральных — один раз в неделю.

Ранние сорта всегда более влаголюбивы, поэтому требуют больший объем жидкости в июне, на который приходится начало фазы вегетации. Поздние виды требуют больше влаги в момент максимального роста — в августе. Частота внесения воды в зависимости от сроков вызревания капусты:

1. Ранние сорта — через двое суток после помещения рассады в землю, поздние — сразу при посадке, повторно — через 1 неделю.
2. Последний полив для ранних видов важно выполнить за 10–15 дней до сбора кочанов, для позднеспелых — за 30 дней.

Когда активно формируются кочаны, на 1 квадратный метр участка нужно вливать до 12 л воды, в остальные фазы вегетации — не более 7–8 литров на ту же площадь.

Разные виды капусты

Полив капусты в зависимости от вида:

1. Белокочанные сорта потребляют самое большое количество жидкости. Листья у этих разновидностей сочные, и если выполнять поливы неправильно, вносить мало воды, они будут сухими и жесткими, с большим количеством прожилок.
2. Брокколи, несмотря на кажущуюся сухость, также потребляет много жидкости. Поливать ее нужно из расчета 15 л воды в 7 дней на 1 квадратный метр участка. Следите за тем, чтобы грунт промокал на глубину до полуметра.
3. Цветная капуста требует меньше влаги, будет достаточно 10 литров на 1 квадратный метр участка в неделю. Если стоит высокая температура воздуха, и цветную капусту, и брокколи поливают до 4-х раз в 7 дней.
4. Скороспелая пекинская капуста потребляет до 12 литров на квадратный метр участка в 7 дней. Поскольку зреет она быстро, орошение должно быть частым, но небольшими порциями.

Под один куст обычной белокочанной капусты нужно вносить от 1 литра жидкости на начальной фазе вегетации до 4-х литров, когда активно растет надземная часть.

Влияние типа почвы

Частота полива в зависимости от типа грунта:

1. Плотные почвы практически всегда приводят к застою воды. Если на участке именно такой грунт, поливать капусту нужно реже, чтобы не допустить застоя.
2. Легкий грунт отличается хорошей проницаемостью, быстро впитывает жидкость, но почти не удерживает ее. В этом случае нужно сократить промежутки между внесением воды.

Оптимальными для всех видов капусты являются питательные рыхлые почвы, которые хорошо пропускают кислород и воду. Кислый грунт может привести к тому, что растение не приживется после высадки рассады и будет давать плохой урожай. Оптимизировать состав земли можно агромелом или доломитовой мукой.

На болотистых плотных почвах и торфяниках необходима организация дренажного слоя для стекания влаги. Это может быть канава с галькой, слой песка. Верхний слой лунок при посадке нужно наполнить плодородной землей в смеси с перегноем.

В разные периоды развития

В зависимости от стадии вегетации капусты полив осуществляется следующим образом:

1. Сразу после высадки рассады в почву орошение выполняют один раз в 2–3 дня или реже, если на улице тепло. Под капустный куст выливают не менее 2-х литров воды за раз. Такую схему соблюдают на протяжении 14–20 дней.
2. Затем начинается активное формирование кочана. Объем воды для одного растения увеличивают до 4-х литров.
3. Когда капустные кочаны сформированы, количество поливов сокращают, постепенно уменьшая объем воды до 2–3 л для одного растения.

Увлажнение прекращают за 14–20 дней до начала сбора урожая для ранних сортов и за месяц — для поздних разновидностей.

Как правильно поливать капусту

Существуют разные способы полива кустов капусты. Дождевание и капельное орошение относят к наименее трудоемким и предпочтительным вариантам, поскольку в этом случае вода поступает под каждый куст регулярно и в небольшом объеме, снижается риск застоя влаги.

Традиционный способ

Классический ручной способ подходит для белокочанной капусты, цветной и других разновидностей. Поливают кусты через лейку или с помощью шланга, которые укладывают в борозды вдоль посадок.

Вносить воду в траншею можно, если на участке плодородные почвы, поскольку легкие грунты не будут удерживать влагу. При этом способе жидкость попадает сразу к корням, не задевая листья.

Капельный полив

Капельный полив капусты — более дорогостоящий метод. Эффективен, когда у огородника нет времени часто ходить на участок. Действие готовой системы капельного полива или самодельного устройства основано на постепенной подаче воды к каждому кочану. Конструкция состоит из разветвленных труб и шлангов, при этом жидкость попадает непосредственно к корням растения, грунт равномерно и регулярно увлажняется, почва остается рыхлой.

Капельный способ ближе всего к природным осадкам, поэтому исключает как заболачивание грунта, так и высушивание верхнего слоя почвы. С помощью такой системы можно не только поливать, но и вносить вместе с водой удобрения.

Дождевание

Орошение по листу (дождевание) наиболее актуально в фазу формирования кочанов. Такой способ можно применять на любых типах грунта, но нельзя поливать сверху рассаду. Суть метода заключается в том, что вода под напором выбрасывается специальным аппаратом вверх, превращается в мелкие капли и попадает в виде осадка на листья растения.

К минусам такого способа относят возможность образования плотной почвенной корки. При использовании этого метода землю вокруг кустов капусты придется рыхлить чаще.

Влияние погоды на режим полива

Частоту полива необходимо соотносить и с параметрами погоды. Чем холоднее на улице, тем меньше жидкости требуется растению. Чем жарче, чем быстрее испаряется влага из грунта. Соответственно, воду вносить нужно чаще и в большем объеме. В некоторых регионах, где дожди весной и в начале лета идут почти ежедневно, поливы можно отменить вовсе до стабилизации погоды и наступления жары.

Поливать любые растения, в том числе и разные сорта капусты, нужно утром до обеда или вечером после того, как зайдет солнце. В полдень, особенно в жаркую погоду, капли жидкости, попавшие на листья, могут привести к солнечным ожогам и появлению сухих пятен.

Требования к воде

Оптимальная вода для любых растений, в том числе для капусты, — отстоянная и теплая. Чтобы выполнить это условие, водой наполняют специальные бочки или другие емкости на участке. Чтобы они быстрее прогревались солнечными лучами, красят их снаружи черной или другой темной краской.

Нужно следить за тем, чтобы разница между температурой воды для полива и окружающего воздуха не превышала 10 градусов. Если использовать слишком холодную жидкость в жару, листья могут потрескаться и загнить. Слишком прогретая вода приведет к тому, что корни или листья растения буквально сварятся, особенно, если поливать в середине дня.

Полезные добавки

Любой метод полива, в том числе дождевание или капельное орошение, можно совместить с подкормкой. Первые можно начинать сразу после помещения рассады в грунт. Используют такие удобрения:

• коровяк, разведенный в воде, или куриный помет;
• суперфосфат;
• аммиачная селитра;
• калийная соль;
• настой крапивы.

Агрессивные удобрения, например помет птиц и навоз, нужно вносить под корень лейкой или шлангом и следить за тем, чтобы настой не попадал на листья.

Для внекорневых подкормок методом опрыскивания, которые можно совместить с дождеванием, оптимально будет использовать травяные настои (одуванчик, крапива), а для позднеспелых разновидностей капусты — суперфосфат и хлорид калия. Если наблюдается пожелтение листьев, для опрыскивания подойдет мочевина.

Когда прекращать полив

Увлажнение прекращают в августе, чтобы осенью собрать урожай. Для раннеспелых сортов — за 2 недели, для позднеспелых — за 1 месяц. Это необходимо для того, чтобы земля подсохла, зрелые кочаны не подгнили снизу, их было легко срезать и положить на зимнее хранение.

Если продолжать поливать или орошать растение и дальше, может снизиться его иммунитет, сгниет нижняя часть кочана, что сделает урожай непригодным для хранения в зиму.

Полив капусты — важнейшая часть агротехнических методов выращивания культуры. Поливать рассаду начинают сразу после посадки в грунт, затем в каждый из периодов развития исходя из сорта, погодных условий, структуры почвы и частоты осадков.