Выращивание петрушки дома на подоконнике: 2 проверенных способа

Культивирование свежей зелени в домашних условиях позволит использовать ее при приготовлении блюд по мере необходимости, решит проблему хранения и качества покупной продукции. Петрушка на подоконнике растет при создании благоприятных условий в любое время года, что обеспечит ее наличие на все сезоны. Есть 2 основных способа вырастить петрушку дома, результат в обоих случаях получается хороший.

Какой сорт выбрать

Культура имеет 2 разновидности – обыкновенная и курчавая, различающиеся внешним видом листочков. Вкусовые качества и аромат зависят в основном от сортовой принадлежности. Также растение может относиться к листовому, корневому или универсальному видам. Для выращивания петрушки в домашних условиях на зелень больше подойдет первый или третий, культивируемый с целью получения зеленой массы и корневищ.

Сорта делятся на ранние, среднеспелые и поздние, различающиеся по срокам созревания. Для выгонки зелени дома лучше взять раннеспелые, поскольку урожай они дадут на 7-10 суток раньше. Длительное хранение при наличии подобного огорода на подоконнике также не потребуется.

Желательно, чтобы выбранная разновидность отличалась способностью к повторному наращиванию зелени после срезки.

Популярностью при домашнем выращивании петрушки пользуются сорта:

• Астра;
• Бисер;
• Зеленый жемчуг;
• Ворожея;
• Глория;
• Карнавал;
• Бриз;
• Богатырь.

Подготовка грунта и емкости

Можно использовать различную тару для выгонки петрушки в домашних условиях. Главное, чтобы ее высота составляла не менее 20 см, были проделаны отверстия на дне для удаления лишней жидкости, емкость свободно помещалась на подоконнике. Можно использовать ящики, глубокие контейнеры или выращивать в цветочном горшке.

Предварительная подготовка тары заключается в обработке раствором марганцовки, высушивании и заполнении дна дренажным слоем на высоту до 2 см. В качестве дренажа подойдут керамзит, галька, битый шифер и прочие подручные материалы.

Для выращивания петрушки на подоконнике можно взять готовую почвосмесь или приготовить ее самостоятельно. Важно соблюдать нейтральную кислотность, для этого добавляется доломитовая мука или древесная зола. Культура предпочитает рыхлые, плодородные почвы, поэтому при необходимости для придания легкости структуре примешивается речной песок.

Основные варианты почвосмеси:

• плодородный грунт, двойной суперфосфат, соль калия;
• торф, перегной, садовая земля;
• дерновая почва, компост;
• грунт с грядки, перегной, дерновая земля.

Способы выращивания дома

Выгонку зелени петрушки можно делать из семян и корнеплодов. В обоих случаях культура без проблем растет в квартире. Расположить емкости с растениями дома можно на подоконнике, балконе или застекленной лоджии. Выбор места зависит от времени года, условий окружающей среды, потребностей растения в данный период вегетации.

Петрушка на балконе хорошо развивается осенью или весной. В зимнее время года может быть слишком холодно, даже если он застеклен, а летом жарко, если балкон расположен на солнечной стороне дома.

Для поддержания оптимальных условий емкости с зеленью нужно периодически переносить в подходящее место. Важно следить за температурой, влажностью, освещенностью, поступлением свежего воздуха.

Выгонка из корнеплодов

Данный способ, как посадить петрушку на подоконнике, используется для получения зелени в самые короткие сроки. Корневище можно приобрести в магазине или выкопать кустик с грядки осенью. Важно, чтобы на корне не было повреждений, признаков заболеваний. Подходящий размер – длина 5-15 см, диаметр 2-4 см. При посадке корешок нельзя сгибать, поэтому допускается небольшое подрезание. Место среза следует обработать измельченным до порошкообразного состояния активированным углем.

Емкость нужно обеззаразить, заполнить дренажем и почвосмесью, грунт хорошо увлажнить. Обработанные раствором марганцовки корнеплоды высаживать на минимальном расстоянии друг от друга 2-3 см, между рядами оставлять 4 см. Головка должна остаться на поверхности. После посадки почву немного увлажнить из пульверизатора. Емкости перенести в прохладное место с +12-16°C. После появления новых листочков поставить петрушку на освещенный подоконник с температурой воздуха +18-20°C. До получения первой зелени при размножении петрушки корневищем пройдет меньше месяца.

Посев семян

Подготовка тары и почвы аналогичны. Семенной материал предварительно замочить, обеззаразить и немного просушить. Для смывания защитного эфирного слоя и набухания семена залить теплой водой на 2-3 дня. Все всплывшие экземпляры удалить, поскольку дадут слабый урожай или вообще не прорастут. Воду периодически менять – 2-3 раза в день.

Заменить процедуру можно трехдневным проращиванием семенного материала во влажной ткани. Затем выдержать 15 минут в слабом растворе марганцовки для профилактики заболеваний, просушить до сыпучего состояния. Сильно высушивать нельзя, потому что набухшие семечки могут погибнуть.

Будущие растения должны быть посажены по схеме: лунки на расстоянии 5 см друг от друга, глубина посева 0,5-1,5 см. Можно проделать борозды в соответствии с рекомендациями на упаковке с семенами, вдвое сократив ширину междурядий. Почву хорошо увлажнить, опустить подготовленный семенной материал в лунки или бороздки, сверху засыпать рыхлой землей или перегноем.

После проведения посева поверхность увлажнить из пульверизатора, накрыть пленкой до появления первых ростков. Перенести ящик в теплое, освещенное место. Оптимальная температура на этом этапе +18-20°C. Всходы должны появиться через 1,5-2 недели при условии периодического полива без периодов пересыхания почвы или застоя лишней влаги. При выращивании из семян первый урожай можно собрать только через 1,5-2 месяца в зависимости от сорта петрушки.

Особенности ухода в домашних условиях

При соблюдении всех необходимых агротехнических мероприятий при выращивании культуры можно получить несколько выгонок с одного растения. После срезки зелени вырастают новые листочки, если обеспечить растениям правильный уход. Каждый кустик, посеянный семенами, способен давать урожай на протяжении одного года.

Важно следить за внешними признаками неблагополучия растений и своевременно реагировать. Достаточный полив отстоянной водой комнатной температуры позволит петрушке быстро наращивать зеленую массу. Особенно важно регулярное поступление влаги, когда растения пошли в рост.

Если кустики выглядят слабыми, возможно, требуется дополнительная подкормка:

• биогумус;
• аммиачная селитра;
• отвар золы;
• перебродивший настой крапивы.

При использовании покупной почвосмеси при посадке можно обойтись без дополнительного внесения удобрений, но если поливать растения раствором с питательными веществами после каждой срезки зелени, новые веточки будут отрастать быстрее.

Петрушке нужно освещение в течение 13-14 часов в сутки. Признаки нехватки света – вытягивание веточек, остановка роста, мелкие листочки. В пасмурные и зимние дни потребуется подсветка растений светодиодными, люминесцентными или фитолампами. Периодически емкость с зеленью нужно поворачивать другой стороной к свету, чтобы всем кустикам доставалось достаточное количество солнечных лучей.

Если отопление помещения в холодное время года сильно сушит воздух, создать благоприятные условия позволит опрыскивание растений водой из пульверизатора. Почву нужно периодически рыхлить для удаления образовавшейся корочки на поверхности.

Оптимальные условия для выгонки петрушки – 15-20°C, влажный воздух, при возможности – проветривание. К срезке зелени можно приступить при вырастании зеленой массы длиной 10-17 см, при этом не надо трогать совсем молодые веточки. Оставлять черешки у срезаемых листочков желательно высотой 3-5 см.

Выращивание свежей зелени в домашних условиях доступно каждому и не требует больших усилий. Петрушка – неприхотливое растение, выпускающее новые веточки после срезки. Создание оптимальных условий при выгонке позволит иметь ароматную зелень на столе круглый год.